関東には諸島部からの入荷が多い。ただしハタ科でやや高値なので一般家庭の魚というものではなく、料理店の魚といったもの。
特に中華料理の「清蒸（チンチョン）」には多用される。


※写真はイメージです。計量致しますので実際の商品とは多少見た目が異なる場合が御座います。

※こちらの商品は冷蔵便での発送となります。
冷凍商品と同梱出来ませんので、ご了承お願い致します。

※日時指定の場合、天候（時化などによる入荷の遅れ）、
配送上の都合により指定された通りにお届けできない場合がありますので、基本は日付指定を御請出来ません。ご理解ください。
上記をご了承頂ける場合のみ日付指定を承ります、その場合指定は10日以内でお願い致します。

※日付指定優先の場合、入荷状況により予告なく産地が変更になる場合が御座います。
その場合の産地は国産で御座います。

清蒸（チンジョン）はハタ料理の定番です。 | 横浜丸魚株式会社

[ENG SUG] Cantonese Steamed Grouper | Chef Tan From Akasaka Rikyu

旨味広がる！ 清蒸鮮魚(チンジョンシェンユイ)

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夏のハタ釣りで極上の清蒸（チンジャオ）を作る｜itoken

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