鋼には最高級の安来鋼銀紙を使用し切れ味抜群です。そしてステンレスとの鍛造ですから錆びに強いです。 是非、ご家庭で、お仕事でお使いください。 長さ 250ミリ 峰厚 5ミリ 刃渡り 120ミリ 刃渡り120ｍｍまでを小出刃といい、小ぶりの魚を捌いたり、鶏肉を捌いたりするのに使いかってがいいです。 値引きは考えておりません。 納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。

出刃包丁 包丁 和包丁 沖本一刀斎作 水牛輪 210mm Deba Knife - 調理器具

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