熟成魚を仕立てるための、血抜き•神経〆ノズルに、交換用針ノズルセット、耐圧ホース1m、メタル製のホースコネクタをセットしました。血合いの除去に便利なササラ(色はおまかせ)を、ささやかですが、オマケに付けさせて頂きます。ホースコネクタは、一般的なメス(凹)タイプのカプラですので、水道蛇口の先等の相手側がオス(凸)タイプのニップルであれば、使いたい時にワンタッチで脱着できます。針ノズルは、φ3.4 φ2.4 φ1.8 φ1.3 φ1.0 の5種です。仕立てる魚の神経穴や動脈穴のサイズに応じて使い分けてください。釣り上げた魚にストレスをかけず、命を、美味しくいただかせてもらうための最低限の処置としては、釣り場や船上では、脳〆で即死させてあげるのと、エラ膜からナイフを入れ、中骨下部の動脈を切り、エラがピンク色になる程度まで、できる限りの血抜き(フリフリ)をしておく事は必須です。帰宅後、このノズルを用いて、神経(脊髄)抜き後、細部に至るまでの血抜きを施す事で、•死後硬直を遅らせる•血液からの腐敗を遅らせる•魚体のエネルギー、ATP(アデノシン3リン酸)の消失を抑えて、旨み(イノシン酸)に変化させるといった、いわゆる「熟成」のための下準備が整います。もちろん、釣り魚だけでなく、店頭や鮮魚店、市場などで、活〆のような状態の良い魚が入手できれば、血抜きu0026熟成する価値は十分にあります。巷で話題の熟成魚の旨み。みなさんも是非、お試しください。#熟成魚#血抜き#神経〆#脳〆#釣り#ジギング#タイラバ#シマノ #ダイワ#青物#アジ#イサキ#カワハギ#スズキ#ヒラマサ#カンパチ#ブリ#ハタ#クエ#アラ#モロコ#キハダ#ミーバイ#シマアジ#石鯛#GT#ウナギ#鰻#トローリング#エギング#アジング#落とし込み#泳がせ#刺身#鮮魚#割烹#料亭#美食#板前#寿司#包丁#出刃#柳刃#魚市場#築地#豊洲#合羽橋#調理#3枚おろし#捌き#堺孝行#サバキ東型#有次#堺#刃物#骨スキ#鮨熟成魚血抜き神経〆脳〆釣りジギングタイラバシマノ ダイワ

津本式 魚熟成キット 血抜き 済まない 神経〆め 究極の血抜きポンプ

保存版》魚が劇的に美味しくなる！ 津本式・究極の血抜き完全マニュアル│ルアマガプラス

保存版》魚が劇的に美味しくなる！ 津本式・究極の血抜き完全マニュアル│ルアマガプラス

楽天市場】津本式 津本光弘 本人仕立て 究極の血抜き 奥日向サーモン重量 約1.3〜1.7kg×2尾入り 養殖 送料無料 宮崎県から発送 津本式 血抜き 鮮魚 メディア 鮮魚革命 「 著書 究極の血抜き 津本式 」で紹介 刺身 youtube 人気 : 魚仕立屋・津本式 楽天市場店

津本式　魚熟成キット 血抜き 神経〆め 究極の血抜きポンプ 魚ハピソン　仕立て

津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる

保存版》魚が劇的に美味しくなる！ 津本式・究極の血抜き完全マニュアル│ルアマガプラス

【長谷川水産】津本式で仕立てたお魚と宮崎キャビアをセットで発送致します 津本光弘本人仕立て究極の血抜きいわなが鱒×MIYAZAKI CAVIAR 1983 (6g） 宮崎県から発送

魚食革命『津本式 究極の血抜き』完全版 (ルアマガブックス 7) | 津本光弘 |本 | 通販 | Amazon

楽天市場】血抜き 魚の通販

FishSale - 釣った魚を売れるオークションサイト -

家庭用魚仕立てノズル｜津本式[究極の血抜き]で熟成魚を仕立てる

楽天市場】魚の 血 抜きの通販

楽天市場】血抜き 魚の通販

津本式 魚熟成キット 血抜き 済まない 神経〆め 究極の血抜きポンプ