9月21日早朝に採取致しました、ハタケシメジです。香り松茸、味シメジと言われるように、汁物、炒めもの、焼き等々様々な調理で秋の味覚が楽しめます。市販されているシメジとは全く別の味、食感を楽しめると思います。100グラム300円から販売致しますので、コメント欄へ、ご希望のグラム数の記入をお願い致します。また、天然採取ですので、汚れ、虫も付いていることも考えられますので、ご理解お願い致します。基本的に水洗い後に発送致しますが、ご希望でしたら、そのままの状態で発送致します。(なまものですのでクール便にて)購入者様のご希望に添えましたら、その後に専用をお作り致します。他でも出品しておりますので、在庫が無くなり次第採取致します。

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連載、食いしん坊倶楽部 その⑨ 天然きのこ | オーベルジュ・ライフ | arcana izu (アルカナイズ)

秋の味覚に異変…天然キノコ「例年の10分の1」記録的な猛暑が影響か 山梨県 （2024年9月10日掲載）｜YBS NEWS NNN

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こんな種類、見たことがない！ 南信州は天然きのこの宝庫だった | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

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小谷村の秋。天然きのこ 狩りツアーに参加してきました。｜地域づくり応援団が行く｜「子どもに自然体験を」長野県小谷村の観光情報・自然体験を発信するWebメディア