ご覧いただきましてありがとうございます。自宅整理中に発掘しました本焼水焼包丁です。平の部分に富士と波と月紋の特注波紋が入っている水焼包丁です。当時、鈴木商事の方が富士波紋入りの庖丁の営業に来店されました。その場で、その現品購入を申しましたが見本用なのでオーダーは承ります。とのことでした。なんでも、焼き入れが難しいらしく失敗して割れることも多々あり、鍛治師が納得したものができた時しか購入できないのでしばらくお時間はいただきたい。との事でした。確か数ヶ月は待たされたと記憶しております。鍛治師の方の名前は忘れてしまいましたが、伝統工芸士の方でA4サイズにプリントした鍛冶場の写真を見せて頂いた記憶があります。最近ではよく見かける富士波紋ですが、これは月・富士・波と薄刃庖丁の平に波紋が出ています。自信を持って納品に来た鈴木商事の方を想い出す今日この頃です。そのまま一度も使わずに仕舞い込んでしまった品物でございます。白鞘付です。よろしくお願いいたします。

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